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みうらやのこだわり

仙台朝市で地元の方から観光客の方まで長年愛され続けてきた
みうらやの「仙台味噌から揚げ」の特徴を紹介

から揚げ用に厳選
程よく柔らかい鶏肉
から揚げに使用する鶏肉は、店主が厳選した程よく柔らかい部分を使用しています。
もちろんこだわりの手法で一つ一つを丁寧に揚げています。


日本三大味噌
仙台味噌を使用
人気No1の「仙台味噌から揚げ」の味噌は日本三大味噌の仙台味噌を使用。伊達政宗だけでなく、豊臣秀吉にも質が良いと認められ、江戸を中心に人気が出て全国に広がりました。
体にとっても安心
自然の材料
お肉のポテンシャルを最大限に活かせるよう、無駄なものは一切使用せず化学調味料、添加物、保存料不使用で、からだにもとっても安心!

伊達の旨塩から揚げ
仙台朝市では2番人気の商品
シンプルな塩味にも奥深い旨味あり

地産地消
伊達の旨塩
「伊達の旨塩から揚げ」のお塩は宮城・石巻の万石浦(まんごくうら)の海水で出来た塩を使用
まろやかで旨味のある塩で鶏肉の旨味を引き立てます

販売商品の一例
みうらやでは、鶏肉を使用した一般的なから揚げだけでなく、豚肉やお魚、子ガニや野菜など豊富な種類のから揚げを販売しています。から揚げ以外ではB級グルメで人気の石巻焼きそばを販売しています。
今後もアンテナを張って人気商品の販売に取り組んで参ります。
<みうらやの人気商品TOP3>
No1. 仙台みそから揚げ(仙台味噌を使用)
No2. 伊達の旨塩からあげ(石巻の海水を使用)
No3. れんこんから揚げ
ゆりあげ港朝市に新規出店した、菓子処五郎八では鎌倉老舗和菓子店「鳳雅堂」のカラフルな大福を中心に、創作団子を中心とした和菓子の販売も行っております。
また、常設店舗以外では仙台市内の催事やお祭り、全国の有名百貨店の催事や物産展にも出店。
これまでの出店経験から、お客様の層に合わせた人気の商品を厳選して販売いたいます。

仙台味噌 から揚げ
伊達の旨塩 から揚げ
みうらやで1、2番人気の商品
レンコンのから揚げ
野菜のから揚げは女性に人気です


ごぼうのから揚げ
お酒によく合う逸品です
鮭のから揚げ
季節の美味しい食材をカラッと


石巻焼きそば
2度蒸しした麺に焼く際にだし汁を加えてあっさり味に、最後に目玉焼きをトッピング!
味も歴史も深みがあるB級グルメ
ずんだ だんご
やっぱり仙台といえばずんだ


鎌倉鳳雅堂の大福
懐かしいあの水色の瓶の飲み物の団子もあるよ
みたらしだんご
いつでも懐かしい味

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