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​みうらやのこだわり

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仙台朝市で地元の方から観光客の方まで長年愛され続けてきた

みうらやの「仙台味噌から揚げ」の特徴を紹介

から揚げ用に厳選

​程よく柔らかい鶏肉

から揚げに使用する鶏肉は、店主が厳選した程よく柔らかい部分を使用しています。

​もちろんこだわりの手法で一つ一つを丁寧に揚げています。

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​日本三大味噌

仙台味噌を使用

人気No1の「仙台味噌から揚げ」の味噌は日本三大味噌の仙台味噌を使用。伊達政宗だけでなく、豊臣秀吉にも質が良いと認められ、江戸を中心に人気が出て全国に広がりました。

体にとっても安心

自然の材料

お肉のポテンシャルを最大限に活かせるよう、無駄なものは一切使用せず化学調味料、添加物、保存料不使用で、からだにもとっても安心!

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​伊達の旨塩から揚げ

仙台朝市では2番人気の商品

​シンプルな塩味にも奥深い旨味あり

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​地産地消

​伊達の旨塩

「伊達の旨塩から揚げ」のお塩は宮城・石巻の万石浦(まんごくうら)の海水で出来た塩を使用
​まろやかで旨味のある塩で鶏肉の旨味を引き立てます

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販売商品の一例

みうらやでは、鶏肉を使用した一般的なから揚げだけでなく、豚肉やお魚、子ガニや野菜など豊富な種類のから揚げを販売しています。から揚げ以外ではB級グルメで人気の石巻焼きそばを販売しています。
今後もアンテナを張って人気商品の販売に取り組んで参ります。

<みうらやの人気商品TOP3>
No1. 仙台みそから揚げ(仙台味噌を使用)
No2. 伊達の旨塩からあげ(石巻の海水を使用)
No3.  れんこんから揚げ


ゆりあげ港朝市に新規出店した、菓子処五郎八では鎌倉老舗和菓子店「鳳雅堂」のカラフルな大福を中心に、創作団子を中心とした和菓子の販売も行っております。

また、常設店舗以外では仙台市内の催事やお祭り、全国の有名百貨店の催事や物産展にも出店。
これまでの出店経験から、お客様の層に合わせた人気の商品を厳選して販売いたいます。

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仙台味噌 から揚げ
伊達の旨塩 から揚げ

​みうらやで1、2番人気の商品

​レンコンのから揚げ

​野菜のから揚げは女性に人気です

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ごぼうのから揚げ

お酒によく合う逸品です

​鮭のから揚げ

​季節の美味しい食材をカラッと​

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石巻焼きそば

2度蒸しした麺に焼く際にだし汁を加えてあっさり味に、最後に目玉焼きをトッピング!

​味も歴史も深みがあるB級グルメ

ずんだ だんご

​​やっぱり仙台といえばずんだ

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鎌倉鳳雅堂の大福

​懐かしいあの水色の瓶の飲み物の団子もあるよ

みたらしだんご

いつでも懐かしい味

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